有趣市集｜四月 2025 Bon Pain台北麵包祭｜烘焙迷的盛會！
烘焙控準備暴動！由有趣市集主辦、全台最具人氣的麵包盛事，第三屆《2025 Bon Pain 台北麵包祭》即將於4月19日至20日，在台北圓山花博花海廣場盛大登場。本屆以主題【包你百變】為核心，強調麵包在形狀、口味與創意表現上的無限可能，邀請參與者一同見證麵包的百變魅力與無窮驚喜。從超現實造型到跨界口味實驗，這裡每一顆麵包都是視覺與味覺的冒險旅程。活動集結全台最強烘焙品牌，並與頂級法國原料商深度合作，推出市集專屬限定麵包，再搭配話題十足的限定麵包禮盒，勢必再掀一波排隊風潮！
亮點一 頂級雙品牌贊助，正宗法式香氣撲鼻來襲
今年由兩大進口商【苗林行】與【元寶食品】共同加入，攜手旗下兩大高端品牌──法國「蒙太古 AOP 發酵奶油」與「安東磨坊麵粉」，分別與話題店家合作，推出市集限定商品，從奶香層次到麥粉風味，無論甜點或麵包，都以最嚴謹的法式工藝重現經典，帶來一場無與倫比的味覺饗宴。
【苗林行】精選擁有「奶油界的勞斯萊斯」之稱的蒙太古 AOP 發酵奶油，由法國夏朗特－普瓦圖地區出產，100% 法國乳源、低溫熟成 48 小時，香氣濃郁、質地細膩，為多家可頌名店指定使用。本次攜手三間風格獨具的烘焙品牌，推出市集限定作品：
【珠寶盒法式點心坊】
擅長運用高品質食材製作法式甜點，此次主打無添加、慢發酵的布里歐系列，包括經典布里歐與融合創意的蝴蝶結可頌，香氣濃郁、口感綿密。
【拾穗 Bakery】
以創新詮釋傳統為特色，主打各式千層酥點，這次帶來多款風味國王派與皇后派，千層酥皮包裹多變內餡，外酥內潤、層次豐富。
【全統西點麵包】
台北經典麵包店，以細膩溫暖的手感打造出柔軟吐司，這次特別推出使用蒙太古奶油製成的「草莓煉乳吐司」，濃郁奶香與酸甜果香完美融合。
【元寶食品】帶來法國安東磨坊麵粉，嚴選法國中部高地得天獨厚的地理氣候與地質土壤，精選小麥與黑麥的種植，孕育的優質麵粉，深受法國頂級烘焙店與米其林星級餐廳的青睞。此次合作三間品牌，以各自擅長的烘焙手法，呈現麵粉最真實的風味紋理：
【FUDGE Pâtisserie 法奇甜點】
來自台中海線的創意甜點店，以濃郁奶油層次見長，這次帶來安東麵粉可頌麵團製成的「起司煙燻牛可頌」，鹹香迷人，是首次曝光的市集限定款。
【MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專門店】
師承法國麵包工藝大師, 主廚阿吉以父親為寶貝女兒每天獻上熱騰騰麵包的心情，所打造的全新烘焙專門店。此次特別推出三款手工蝴蝶結可頌，內餡擠入自製的法式cream(抹茶/巧克力/焦糖）；另外還有結合中西風味的市集獨家-豬肉刈頌，每一款絕對令您回味無窮。
【Brillante Pâtisserie 星忱甜點】
香氣濃郁的布里鹼水麵包，以布里乳酪與法國麵粉的黃金比例搭配，自然鹹香平衡。另有外脆內軟的南瓜培根佛卡夏麵包，獨特的麵粉香氣展現法國安東磨坊麵粉的特色，風味絕佳。
從香氣濃郁的奶油到風味深邃的麥粉，這場由法國雙頂級品牌加持的麵包盛典，不只是材料的較勁，更是工藝與創意的交融。
亮點（二）超限量！「FUN & TASTY」麵包咖啡禮盒首度登場
今年有趣市集驚喜推出【Bon Pain 2025 限量麵包 × 咖啡禮盒】，帶來來自台灣六大城市的獨特美味。禮盒內包含來自花蓮、高雄、桃園三家知名烘焙名店的經典麵包，並配對台中、新竹、台北三款精品咖啡濾掛包，將台灣各地的風味與文化在每一口麵包與咖啡中展現。
這次的禮盒精心挑選了三組獨特的搭配，旨在讓消費者能夠以簡單的方式，體驗不同城市的風土與美味。每一組搭配都在當地烘焙名店與專業咖啡師的共同努力下，完美結合麵包的風味與咖啡的香氣，無論是濃郁的可頌與日曬豆，還是清新的果香與荔枝豆，每一口都蘊含著台灣城市的獨特故事。
黃昏微苦・焙香低語｜找到了可頌小売所（花蓮） × 歐舍咖啡（台中）
這組搭配以雙色巧克力可頌與尼加拉瓜日曬豆為主，濃郁又帶有酸香，彷彿漫步於黃昏時分的巴黎街角，享受晚霞的浪漫。
春日果香・優雅奏鳴｜莎士比亞烘焙坊（高雄） × 井井咖啡（新竹）
以柚香伯爵圈圈搭配荔枝果香豆，兩者果香交織，猶如春日奏鳴曲般流暢，為味覺帶來清新與優雅的饗宴。
果實漫步・林園晨光｜野上麵包坊（桃園） × 鵲咖啡（台北）
這組搭配由PANETTONE與珞荔花果豆組成，清甜柔和，仿佛在清晨的果園中漫步，帶來清新的晨曦感。
此次推出的【Bon Pain 2025 限量麵包 × 咖啡禮盒】數量有限，並且只在foodgasmic的線上平台提供預購。無論是咖啡愛好者還是麵包控，這款禮盒都將帶來不容錯過的味覺饗宴。數量有限，售完即止，想要品味這份珍貴的城市風味，請抓緊時間預購。
🔗 預購連結｜https://foodgasmic.pse.is/7dwkth
亮點（三）包你看見麵包的百變魅力
榮獲世界麵包大賽冠軍與亞軍肯定的【吳寶春麥方店】，這次也加入【包你百變】陣容，帶來經典與創意兼具的明星作品。以荔枝酒浸泡一夜的黑葉荔枝與玫瑰交融出層次豐富的「荔枝玫瑰」，讓世界評審驚艷；「酒釀桂圓」則結合台灣百年龍眼乾與歐式麵包工藝，將在地風味推上國際舞台；「米蘭水果麵包」柔軟香氣如蛋糕般誘人、「不老白吐司」則以升級配方保濕柔軟。
特別為市集打造的限定新品「奶油烤年糕」，更是麵包與東方甜點的創意融合代表！外酥內Q、奶香濃郁，將歐式烘焙技巧結合糯米年糕的溫潤黏糯，打造出甜而不膩、冷熱皆宜的療癒系小點，完美展現吳寶春對「麵包的百變可能」所做出的全新詮釋。
甜點可以胖死太太，也可以甜死大家～這次【胖死我太太 Feedthewife】不只帶來人氣必吃的「楓糖胡桃碎碎肉桂捲」，濃郁楓糖香氣加上滿滿碎胡桃，每一口都像在談戀愛；還有視覺系震撼代表「巨無霸蘋果肉桂捲」，份量驚人、香氣四溢，是本屆【包你百變】中最浮誇、最澎湃的作品之一，甜點控絕對不能錯過！
來自香港師傅親授手藝，【Rose 菠蘿油】將手工酥脆菠蘿皮與鬆軟麵包完美結合，夾上一片冰涼進口奶油，就是令人難忘的冰火經典。這次也為【包你百變】帶來更多創意變奏──迷你版菠蘿包搭配雙餡口味，一次滿足鹹甜控！不管是濃郁滑順的 cream cheese、還是香濃混搭 Oreo 的大人系巧克力，每一口都小巧可愛又驚喜滿滿，是市集裡最療癒的幸福小點！
【Taugamma 頭家嬤煙燻BBQ】鹹食壓軸登場！用【Celebread 】的酸種麵包做底，胡桃蔓越莓口味香氣四溢，「煙燻牛胸肉＆手撕豬肉三明治」更是一口愛上，麵包甜點鹹食一次收集！
【MUUDY泰式調飲調酒】甜點界的小可愛出現了！用泰奶做成的小熊瑪德蓮超級Q，不只外型吸睛，香氣也很到位，完全是麵包好朋友認證甜點。天然健康又好吃，連外型都可愛到不行！
【小麥過敏 x 栗林裏】麵包師傅對小麥過敏卻依然堅持做麵包，超感人！這次主打純素款，「法式栗子酥」 & 「白花椰野菇酸種三明治」，一樣好吃無負擔。
【米弎豆お菓子処】來自鹿港的小判餅，鬆軟綿密、包著來自九州的幸福感，一口吃下去就像吞下一整年的好運跟財氣！
亮點（四）咖啡香配麵包香，「啡」你不可的雙重享受
市集首度設立【咖啡專區】，由風味文化策展團隊 CAFE 2030 擔任策劃夥伴，集結全台 15 間特色咖啡品牌，與 15 間人氣麵包坊夢幻配對，推出「包你百變，啡你不可」主題聯名。從日常咖啡館、手沖單品到特調風味，配上各家職人麵包的獨門創作，讓每一口都是驚喜的味覺組合。
為讓消費者能更深度體驗「百變麵包 × 百樣咖啡」的魅力，15家咖啡x15家麵包的夢幻聯名，700份咖啡兌換券限量領取，活動設計【消費兌換路徑】：凡於指定麵包品牌單筆消費滿 $250，即可獲得限量「咖啡兌換券」乙張，當日至 CAFE 2030 展區換取指定品牌咖啡乙杯。讓「買麵包、送咖啡」不只是優惠，更是風味旅程中最療癒的一站！
亮點（五）會玩也會做！麵包控必報的療癒手作課
有趣市集不僅讓您品嚐美味的麵包，還特別推出限量手作體驗課程，邀請您親自動手製作屬於自己的麵包回憶！這些課程不僅適合麵包愛好者，還能作為送禮或自用的獨特收藏。
【Le floral studio 樂花藝】限定「麵包花束包裝體驗課」，把香氣滿滿的麵包變成一束浪漫的花禮，這麼療癒的事情你一定要試一次！
由清新韓系風格花藝品牌【樂花藝】親授，挑選當季鮮花，結合特選【小麥過敏】人氣麵包，再搭配蝴蝶結緞帶自由包裝，製作專屬的「春日麵包花束」～不管是送禮或自己珍藏，都超適合！
✿同場加映！樂花藝也有花束現場販售＆客製包裝服務，歡迎自帶麵包來包裝！
【包•手作羊毛氈】擬真羊毛氈麵包 DIY 體驗，以貓咪為造型的美味吐司，滿足貓奴們的視覺與味覺雙重盛宴。
狗派的大家也別擔心！用肉鬆製作成的貴賓狗鬆鬆軟軟的怎能不愛～
當然還有這次的主題-擬真的鄉村歐軟包～口中彷彿充滿了那紮實及韌性的麵粉感，其樸素的外表卻有著不平凡的內在。
🔗 手作課程報名連結：https://forms.gle/aqefMuNYo7RqpQu1A
有趣市集不僅是一次尋味的旅程，更是一次探索創意與藝術的全新體驗！從精選麵包、獨特手作課程到限量的文創商品，每一個細節都將讓您驚喜不已。無論您是麵包愛好者，還是手作控，這裡都有您不能錯過的精彩時刻。
活動資訊
2025 Bon Pain 台北麵包祭
活動地址：圓山花博 - 花海廣場（圓山捷運1號出口，台北市中山區玉門街1號，靠近中山北路流行館）
活動時間：2025/04/19(六)～2025/04/20(日) 上午10:00至下午18:00
活動票價：免費，自由入場
活動詳情：2025 Bon Pain 台北麵包祭
