Golden｜全新企劃當代亞洲風格早午餐Weekend Brunch Club 母親節限定法式經典千層酥皮烤魚贈舒眠噴霧，讓媽咪吃好睡好

      位於麗晶精品B2的「Golden餐廳」，自4月起推出全新企劃米其林星廚林明健(Chef Kin)精選食材，融合香港DNA與亞洲料理元素，設計13款匠心獨具、營養飽足的鹹甜早午餐，賦予水波蛋、漢堡、鬆餅、蔥油餅、吐司、義大利麵等經典早午餐港式風味及在地特色；魚子醬佐Blini鬆餅、酸奶及燻鮭魚則展現經典宮廷儀式感；各色結合不同蛋白質與醬汁的沙拉為週末注入充沛能量；融入東方風味的甜點則為早午餐餐桌帶來幸福甜蜜，售價$220起。可另搭配新鮮果昔、經典調酒、精選香檳，咖啡或茶，讓愜意週末時光充滿美味與活力。

      迎接五月母親節，主廚更特別獻上法式經典「千層酥皮焗馬頭魚、菠菜香草瑞可塔起司、烤時蔬和甜椒醬」讚頌浩瀚母愛，繁複工藝與鮮美滋味撫慰媽咪味蕾。5/10~5/11凡點千層酥皮焗馬頭魚(售價$3480+10%)，即贈送「PERFUN維納斯星辰舒眠精油空氣織物噴霧」乙瓶（50ml/售價1680元），合9種天然精油，為臥室寢具增添清新舒適，讓每個夜晚都充滿寧靜與舒適，媽咪享用美食後一夜好眠。

九款鹹食，亞洲當代風味

      林明健主廚以對待家人的愛，暖心設計每一款早午餐，每盤均擁有優質蛋白質及獨特風味。主廚將香港街頭美食雞蛋仔、菠蘿包及台灣小吃蔥油餅融入早午餐，搭配Afterglo招牌人氣炸雞、自製紅玉雞肉餅及法式松露炒蛋、和牛番茄肉醬等工序繁複的歐美料理，展現東西混血的驚喜美味；早午餐標配水波蛋，則以港式臘腸取代火腿交織深厚鹹香；酸香手工金棗醬搭配瑞可達起司是酸裸麥麵包最酸甜爽口的抹醬。結合港式撈麵概念與日式拉麵的慢煮鮭魚麵，拌入自製干貝XO柚子奶油醬展現東方風情。


菠蘿包、松露炒蛋、雞肉餅、蝦夷蔥

      手工自製菠蘿包金黃酥香，口感細緻微甜，夾入絲滑濃香的法式松露炒蛋，與紅玉雞腿肉製成的肉餅，外型可愛誘人，一口咬下享受松露與蛋香交織的奢華香氛，飽滿蓬軟菠蘿包與香嫩爽口雞肉疊加輕柔凝乳狀炒蛋，揉合港式魅力與法式優雅的菠蘿漢堡包。
 


慢煮鮭魚麵、毛豆、XO柚子奶油醬

      低溫烹調的厚切鮭魚肉質鮮美細緻，香煎外皮酥脆可口。選用北海道夢之力100%小麥粉製作之生拉麵展現Q勁，結合港式撈麵概念與日式拉麵元素，拌入自製干貝XO柚子奶油醬，鮮香微辣爽口彈牙。
 

✦ 七款早午餐，開心滿足 ✦

‣ 魚子醬、煙燻鮭魚、法式酸奶油、鬆餅、香草
‣ 蘆筍沙拉、臘腸、水波蛋、荷蘭醬
‣ 羽衣甘藍和荷蘭豆沙拉、鷹嘴豆泥、水煮蛋、孜然油
‣ 雞胸脆米沙拉、小黃瓜、酪梨、芝麻油醋汁
‣ 炸雞、雞蛋仔、捲心菜沙拉、香辣楓糖漿
‣ 金棗吐司、瑞可達起司、酸裸麥麵包、薄荷葉
‣ 和牛肉醬、三星蔥油餅、茄子、莫札瑞拉起司

✦ 四款甜食，幸福療癒 ✦

‣ 自製格蘭諾拉麥片、堅果、優格、綜合水果
‣ 咖椰吐司、醬油焦糖、濃縮咖啡冰淇淋 
‣ 太妃糖蛋糕、龍眼、夏威夷豆乳酪冰淇淋
‣ 草莓千層蛋糕

母親節寵媽入心，舒心美食&舒緩好眠

      迎接母親節，主廚特獻法式經典「千層酥皮焗馬頭魚、菠菜香草瑞可塔起司、烤時蔬和甜椒醬」讚頌浩瀚母愛，繁複工藝與鮮美滋味撫慰媽咪味蕾。千層酥皮包覆新鮮馬頭魚，搭配菠菜香草起司醬，薄荷、蒔蘿、羅勒、歐芹賦予清新香草風味，松子點綴口感，巧手悉心雕出全魚形狀，烤至美麗金黃色澤，外型精緻討喜，千層酥皮與鮮嫩魚肉、香醇溫潤醬汁完美交融，佐酸香甜椒醬，非凡美味讓媽咪心花朵朵開。5月10日至5月11日活動期間午間及晚餐凡點千層酥皮焗馬頭魚($3480+10%)，即贈送「PERFUN維納斯星辰舒眠精油空氣織物噴霧」乙份（50ml/定價$1680），合9種天然精油，為臥室寢具增添清新舒適，讓每個夜晚都充滿寧靜與舒適，媽咪一夜好眠。

餐廳資訊 

GOLDEN
地址：台北市中山北路二段39巷3號 麗晶精品B2
營業時間：晚餐18:00-21:30(每週二公休)；週末早午餐11:30-14:30
電話：(02)-2523-5535