新店情報｜北歐系人氣咖啡「LOST and Føund」第三間內湖店 6/2 正式開幕，攜手 WCRC 烘豆冠軍賴昱權進駐內科

繼信義安和與西門町老宅後，北歐療癒系咖啡品牌「LOST and Føund」正式迎來品牌第三個據點「LOST and Føund 內湖」！全新空間將於 6 月 2 日正式開幕，打造融合經典設計、世界級咖啡與當代藝術的全新美學場域。品牌延續一貫的北歐療癒氛圍，並針對內湖商圈辦公族群需求，加入更完整的主餐選擇與精品咖啡體驗，希望在繁忙的城市節奏之中，提供一處能夠停留、放鬆與感受生活細節的空間提案。
 

從信義安和首店、西門老宅再到內湖店，品牌觀察到近年消費者對咖啡館的需求已不再只是「喝咖啡」，而是更重視空間氛圍、情緒價值與沉浸式體驗。因此品牌持續透過空間設計、餐飲內容與藝術策展，打造兼具生活感與風格感的城市綠洲。

美術館式風格療癒空間

LOST and Føund 內湖店整體空間維持品牌標誌性的「Mid-Century Modern」木質復古風格，透過溫潤木質、低彩度燈光與經典家具配置，打造帶有時間感的北歐空間氛圍，更進一步融入私人美術館般的陳列概念，讓顧客走進店內時，不只是進入一間咖啡館，更像踏入一場關於生活美學的沉浸式展演。
 

本次品牌更特別攜手花藝師李濟章合作打造聯名花藝作品，以「滲透 Before  Love Arrives」為主題，作為空間中的藝術裝置核心。透過花藝、光影與自然材質的交錯，描繪情感在空間中緩慢流動的狀態，也讓整體展演空間多了一份介於藝術與生活之間的柔軟感受。品牌希望顧客不只是來拍照打卡，而是真正能在空間裡停留、感受，甚至找到一點情緒上的共鳴。
 

三方聯名精品咖啡，專屬 LOST and Føund 的風味延伸

除了空間全面升級，LOST and Føund 也首度攜手「WCRC 世界烘豆冠軍」賴昱權，以及花藝師李濟章，共同打造專屬聯名精品咖啡豆「FOUND : Velvet Bloom 絲絨綻放配方」，透過咖啡風味延伸整體空間的藝術感受。

此次配方以 Guatemala 水洗中烘焙 SHB 豆為基底，搭配 Ethiopia 日曬淺中焙耶加雪 菲，呈現「Winey Fruit Meets Creamy Chocolate」風味主軸。經典奶油巧克力骨架之中，揉合微醺熟果酒香與莓果乾甜韻，讓整體風味在厚實與柔軟之間取得平衡。
 

店內除了供應升級版聯名咖啡豆 Long Black 與 Latte 外，也同步販售聯名精品咖啡豆，希望讓顧客能將屬於 LOST and Føund 的風味記憶延續至生活之中。品牌表示：「我們 一直希望 LOST and Føund 不只是好拍的咖啡廳，而是真正能留下味覺記憶與情緒感受的地方。」

抹茶瀑布話題登場

考量內湖商圈上班族需求，餐點推出了多款兼具份量感與精緻度的主餐系列，透過層次風味與飽足感，打造更適合日常聚餐與商務午餐的餐飲體驗。
 

其中，全新推出的「抹茶冰激淋瀑布」更被視為此次內湖店最具話題性的明星甜點。隨著近年抹茶熱潮持續延燒，抹茶早已成為甜點市場中最具社群討論度的關鍵元素之一。LOST and Føund 也特別選在初夏抹茶話題升溫之際，重新翻玩品牌經典 Affogato，將濃郁抹茶醬緩緩淋下，交融冰淇淋與咖啡層次，打造宛如綠色瀑布般的視覺效果，在苦甜之間堆疊濃厚茶香與奶香平衡。
 

品牌表示：「抹茶本身帶有微苦、回甘與安定感，很符合 LOST and Føund 想傳達的情緒氛圍。」希望透過這道甜點，讓顧客在繁忙生活之中，也能擁有一段慢下來的療癒時光。從信義安和、西門老宅到如今的 LOST and Føund 內湖，不論是尋找靈感的商務午餐，還是週末沉浸在藝術與咖啡香中的午後，這裡都將以最完美的姿態，迎接每一位懂得生活的品味家。

 

店家資訊

LOST and Føund 內湖

店家地址：台北市內湖區基湖路 3 巷 11 號
營業時間：08:00-16:00（週一、四公休）