餐飲新訊

WHAT’S LA SAUCE｜洛杉磯靈魂交融台灣味覺，打造台美混血新食潮

foodgasmic 編輯部 | 2026-01-14
以「醬料」為主角的台美混血 kitchen & bar「WH⋯
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Kakaw Bon｜老屋巧克力專賣店落腳台南安平區，與古堡相鄰

foodgasmic 編輯部 | 2026-01-12
2026 年開春之際，專注於 Bon Bon 夾心巧克力創作的品牌 ⋯
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SOIL by FujinTree｜富錦樹攜手亞洲 50 大酒吧知名日籍調酒師 Yumi Yoshino 共同打造鄰居般的酒吧

foodgasmic 編輯部 | 2025-11-03
  富錦樹集團首度跨足夜生活領域！攜手世界知名調酒師「 ⋯
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壽喜燒割烹 日山｜蟬聯 10 年米其林一星，東京百年名店 10/7 進駐 A4

foodgasmic 編輯部 | 2025-10-08
10/7 起，在台北就能享受東京預約困難壽喜燒！「壽喜燒割烹 日山（⋯
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米弎豆｜年銷 55 萬顆，鹿港人氣散步點心台北首店 10/3 插旗公館商圈

foodgasmic 編輯部 | 2025-10-07
來自鹿港老街的人氣散步點心「米弎豆」，由一對台日夫妻攜手創立，老闆娘⋯
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Potato Corner｜​​​​​​​人氣風味薯條版圖進軍台中、新北、新竹，打造最潮逛街手拿標配

foodgasmic 編輯部 | 2025-10-02
  全球超人氣風味薯條品牌 Potato Corner，⋯
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山牛將、丸亀製麵｜台南小北門店 1 折燒肉丼試手氣與隱藏版烏龍麵揭曉

foodgasmic 編輯部 | 2025-09-25
2017 誕生於東京的原肉炭烤燒肉丼專門店「山牛將」，堅持每日現切原⋯
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wataru｜松菸新開幕焙茶飲品專門店！必嚐品項、限定聯名甜點一次看

foodgasmic 編輯部 | 2025-09-23
台北松菸全新開幕的焙茶飲品專門店「wataru」，選用來自京都百年茶⋯
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貳虎 OFFTEA｜爆打檸檬茶全新亮相，聯名藝術家油頭二世掀潮流話題

foodgasmic 編輯部 | 2025-09-18
貳樓餐飲集團旗下潮流手搖品牌 貳虎 OFFTEA，延續對茶⋯
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Dom Dom 漢堡｜日本最古老速食品牌海外首店 10 月插旗信義新光 A11

foodgasmic 編輯部 | 2025-09-16
Dom Dom Hamburger Taiwan提供 ⋯
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越越・新越南料理｜跨文化打造越南料理第一品牌，9/17 起試營運

foodgasmic 編輯部 | 2025-09-16
以「跨越文化邊界、打造越南料理第一品牌」為品牌精神，「 越⋯
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Snow Peak｜南部首間直營門市 9/13 開幕日舉辦「草地雪峰市集」

foodgasmic 編輯部 | 2025-09-12
來自日本新潟的知名戶外露營品牌 Snow Peak，自創立以來始終以⋯
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餐飲新訊

伯朗咖啡館｜「啡凡順心」開啟好運，三方聯名新年禮盒以新東方美學迎春

2026-01-16
咖啡 禮盒

desertLAND 綠洲沾醬甜點店｜2026「瑪到心到」巨無霸瑪德蓮、造型瑪德蓮新春禮盒限定推出

2026-01-15
甜點 禮盒

WHAT’S LA SAUCE｜洛杉磯靈魂交融台灣味覺，打造台美混血新食潮

2026-01-14
新開幕 餐酒館

PASTAIO｜冬季菜單 1/12 起暖心上桌，五款新鮮義大利麵封存海洋鮮甜與大地醇厚

2026-01-14
新菜上市 義式料理

Kakaw Bon｜老屋巧克力專賣店落腳台南安平區，與古堡相鄰

2026-01-12
新開幕 甜點

玖尹｜「師承之味‧傳奇盛宴」名廚鄺啟明 1/27~1/29 限時客座，師徒首度六手聯彈！

2026-01-07
客座活動 中餐廳

君尹 Brisé｜冬季菜單以「冬憶暖藏」為題，解構冬日冷冽意象與溫暖記憶

2025-12-25
新菜上市 法式料理

aMaze 心宴｜米其林一星餐廳以冬季蝦蟹、山海旬味，為賓客致《謝》

2025-12-22
新菜上市 米其林星級餐廳

雅閣｜米其林一星中餐廳推出新菜單，當令食材打造冬季滋補粵式饗宴

2025-12-21
新菜上市 中餐廳 米其林星級餐廳

La Vie｜榮登《La Liste 2026》世界千大餐廳，嶄新冬季菜單《馥郁冬暖》以食材本色書寫冬日味覺光譜

2025-12-18
新菜上市 米其林星級餐廳

Double V｜本事設計操刀改裝，開心果週 12/18 重磅回歸！五國風味、四種型態，極致演繹開心果的無限宇宙

2025-12-16
期間限定 甜點

私・犇 鐵板燒｜私廚饗宴 12 月全新季節菜單，將頂級食材融入創意鐵板料理

2025-12-14
新菜上市 鐵板燒

活動｜《臺北咖》攜手《東京咖啡節》，12/19 - 12/21 齊聚 40+ 臺日超人氣咖啡品牌，完整名單一次看！

2025-12-13
期間限定 咖啡

KANG Artisan Bakery｜黃仁勳最愛的可頌烘焙坊歡慶週年！三款節慶糕點暖心上市，消費滿額再贈獨家可頌徽章

2025-12-09
期間限定 烘焙

君尹 Brisé ｜12/24-12/25 獻珍稀食材聖誕饗宴！手作「鴨香腸禮盒」節慶送禮暖心之選

2025-12-06
期間限定 法式料理 聖誕節

PASTAIO｜聖誕餐開賣！爐烤牛排、烤全雞一人獨享或歡聚享用都適合！

2025-12-03
期間限定 義式料理 聖誕節

Nikai 二階割烹｜冬季菜單亮相！以當令旬味構築山海相生的日式割烹極致饗宴

2025-12-03
日式料理 期間限定 無菜單料理

富錦樹台菜香檳｜把台菜帶向世界舞台！ 海外二號店正式插旗東京表參道 

2025-11-25
台式料理 米其林星級餐廳

INPARADISE 饗饗｜聯手《紅蝦評鑑》名廚用料理遊義大利，展開跨國風味嘉年華！

2025-11-25
期間限定 義式料理

人頭馬｜「泥煤神獸」奧特摩 16 系列重磅抵台！「史上最高年份」奧特摩艾雷島嘉年華限定版 11 月正式上市

2025-11-20
新品發表 烈酒

Bencotto｜僅此一場，攜手羅蘭香檳於 11/28 獻「香檳魚子醬晚宴」 品味歐陸極致奢華

2025-11-18
期間限定 米其林入選餐廳

Golden｜聖誕跨年套餐限時三天登場，名廚以南洋香料詮釋冬季浪漫

2025-11-17
期間限定 餐酒館 耶誕/跨年

活動｜咖啡迷們注意！《臺北咖》重磅邀請《東京咖啡節》首度登台，40 家臺日名店齊聚花博圓山，打造亞洲咖啡盛會！

2025-11-10
期間限定 咖啡

Afterglo｜Cock Fight 炸雞爭霸破格跨界！11/24 邀請亞洲 50 大酒吧 BAR MOOD 創辦人登場

2025-11-10
客座活動 期間限定 餐酒館

朧粵｜米其林三星名廚陳泰榮受邀客座，師徒聯手獻七〇年代粵菜風華

2025-11-06
客座活動 期間限定 中餐廳

SOIL by FujinTree｜富錦樹攜手亞洲 50 大酒吧知名日籍調酒師 Yumi Yoshino 共同打造鄰居般的酒吧

2025-11-03
新開幕 酒吧

沁峯養蜂場｜台灣之光摘下倫敦國際蜂蜜大獎，新品「安食辣蜂蜜」 攜手全台近 20 家人氣餐飲品牌掀「熱辣派對」風潮！

2025-10-29
期間限定 聯名活動

台北文華東方酒店｜文華餅房、M.O Bar 歡慶萬聖節，以異國風派對及限定甜點打造秋日繽紛時光

2025-10-27
期間限定 萬聖節

雅閣｜ 台北文華東方米其林一星中餐廳推出粵式秋蟹饗宴，品味當令處女蟳及大閘蟹的華奢濃醇

2025-10-20
期間限定 米其林星級餐廳

貳樓 X 偷聽史多利｜萬聖節聯名「鬼故事盲盒」神秘登場！開箱最「聲」歷其境的「黑暗餐桌」

2025-10-16
期間限定 萬聖節

pastaio noodle café｜生義麵與越式牛肉湯、豆漿油條的秋季創意混血美味

2025-10-15
期間限定 義式料理

Gin Festival Taipei｜亞洲最大規模琴酒嘉年華席捲華山！日韓頂級酒吧快閃來台、國際調酒賽事熱力開展

2025-10-14
期間限定 市集活動 烈酒

Bencotto｜台北文華東方酒店「義饗雙廚星宴」 10/17 - 19 攜手 Sine by Di Pinto 米其林星廚客座，四手聯烹獻藝

2025-10-13
客座活動 期間限定 米其林入選餐廳

壽喜燒割烹 日山｜蟬聯 10 年米其林一星，東京百年名店 10/7 進駐 A4

2025-10-08
新開幕 日本料理

米弎豆｜年銷 55 萬顆，鹿港人氣散步點心台北首店 10/3 插旗公館商圈

2025-10-07
新開幕 甜點

Afterglo｜10月27日「Cock Fight 炸雞爭霸」迎戰 Zaap 主廚簡士㨗

2025-10-02
客座活動 期間限定

Potato Corner｜​​​​​​​人氣風味薯條版圖進軍台中、新北、新竹，打造最潮逛街手拿標配

2025-10-02
新開幕 連鎖品牌

Dayne’s Texas Barbecue｜台灣限定！五款德州特製漢堡 10/1 上市

2025-09-30
新菜上市 肉類料理 美式料理

Voyage 酒途｜五感沉浸的旅行系台中餐酒吧，約會與微醺的完美交會

2025-09-30
餐酒館 台中

方蒔｜傳遞南國情感，梅乾菜、澎湖酸瓜入高雄米其林一星餐廳秋季菜單

2025-09-30
高雄 米其林星級餐廳

山牛將、丸亀製麵｜台南小北門店 1 折燒肉丼試手氣與隱藏版烏龍麵揭曉

2025-09-25
新開幕 期間限定

長田本庄軒｜日式招牌炒麵限時兩天買 1 送 1， 指定門市日式關東煮新上市

2025-09-24
日式料理 期間限定

Golden｜名廚林明健以當代亞洲料理演繹秋季菜單

2025-09-23
新菜上市 餐酒館

wataru｜松菸新開幕焙茶飲品專門店！必嚐品項、限定聯名甜點一次看

2025-09-23
新開幕 飲料

玖尹｜秋蟹盛宴獻上 11 道必點沙公紅蟳料理，其中 6 款為全新創作

2025-09-22
新菜上市 中餐廳

美心月餅｜香港第一月餅品牌攜手珍煮丹推出創意飲品，港式街頭情懷快閃忠孝 SOGO

2025-09-18
期間限定 中秋禮盒

貳虎 OFFTEA｜爆打檸檬茶全新亮相，聯名藝術家油頭二世掀潮流話題

2025-09-18
新開幕 飲料

Dom Dom 漢堡｜日本最古老速食品牌海外首店 10 月插旗信義新光 A11

2025-09-16
新開幕 美式料理

越越・新越南料理｜跨文化打造越南料理第一品牌，9/17 起試營運

2025-09-16
新開幕 越南料理

LIN Restaurant｜2025 米其林新入選餐廳將秋日意象化作珍饈美饌

2025-09-15
新菜上市 法式料理 米其林入選餐廳

君尹Brisé｜秋季菜單亮相，主廚以「豐饒大地」演繹法式詩意饗宴

2025-09-15
新菜上市 法式料理

Snow Peak｜南部首間直營門市 9/13 開幕日舉辦「草地雪峰市集」

2025-09-12
新開幕 台南 露營

PASTAIO｜台北手工義大利麵品牌插旗高雄！限定推出「厚切培根鹹蛋黃麵」迎港都熱情

2025-09-11
新開幕 義式料理 高雄

丸​亀製麵｜9/11 日本全國第一麵匠「藤本智美」大師見面會！99元爽吃豚骨烏龍麵

2025-09-10
客座活動 期間限定

台南晶英 x 火火火 ｜火焱盛典三重奏，點燃府城啤酒漢堡節、微「燻」巴士及客座饗宴

2025-09-09
客座活動 期間限定 直火料理

嬋潹｜台中草悟道南洋餐酒館新開幕，用泰式香氣、故事與調酒重現南洋風情

2025-09-09
新開幕 餐酒館 台中

2025台北餐廳週｜特別企劃 Define Taipei ，齊聚20間米其林星級、Fine Dining餐廳推出台北城市意象套餐

2025-09-08
期間限定 米其林星級餐廳

COMMA｜抹茶控快衝！9/1 正式進駐 A11，3 款限定新品掀排隊熱潮

2025-09-04
新開幕 甜點 抹茶

COMEME x 萬家香｜中秋限定聯名，把烤肉香氣搬上千層蛋塔

2025-09-04
期間限定 中秋禮盒

國際咖啡爽節｜9/5～9/7 登場！110 攤咖啡嘉年華、冠軍講座、市集好禮一次滿足

2025-09-04
期間限定 咖啡

富錦樹台菜香檳｜真星流心月餅禮盒回歸，昇恆昌限定版華麗初登場

2025-09-02
中秋禮盒

人頭馬｜RÉMY MARTIN 繁星禮盒奢雅登場，推薦 4 款星象專屬特調酒譜

2025-09-01
新品發表 中秋禮盒

La Vie｜全新一季菜單《閃耀的夏季》，擁抱熱情夏季與甫獲一星的喜悅

2025-08-28
米其林星級餐廳

方蒔｜夫妻檔雙喜臨門，首獲 2025 年米其林一星餐廳與服務大獎

2025-08-21
高雄 米其林星級餐廳

臺灣米其林指南 2025｜完整摘星名單揭曉！8家首獲一星，3家晉升二星

2025-08-19
米其林指南 米其林星級餐廳

臺灣米其林指南 2025｜「必比登推介」完整名單出爐！

2025-08-12
米其林指南 米其林必比登推介

君尹 Brisé｜七夕情人節限定饗宴，Chef Pili 以巧克力詮釋浪漫唯美法式情懷

2025-08-12
期間限定 情人節 法式料理

Meat Up 覓晌｜芒果控注意！台北中山店新開幕，加乘「浮誇系芒果甜點」熱潮 

2025-08-12
新開幕 甜點

desert LAND｜從日本紅回台灣！日本「台灣祭」限定款拉拉山水蜜桃費南雪，演繹味覺綠洲的台灣風土

2025-08-07
甜點 中秋禮盒

SOMMÉ｜風味之間構築詩意實驗，全新季節菜單法日交融風味再進化

2025-08-07
新菜上市 餐酒館

不貳光＆熊后｜國宴級車輪餅首度登陸加拿大！旗下品牌推中秋限定禮盒

2025-08-07
新開幕 中秋禮盒 台灣小吃

臺北嘉佩樂酒店 焰 28｜夏季新菜單以火為語，重塑臺灣風土當代非凡美饌體驗

2025-08-06
新菜上市 直火料理

珠寶盒法式點心坊｜推出四大中秋限定主題禮盒，法式精緻融合東方氣韻

2025-08-05
期間限定 中秋禮盒

Afterglo｜晶華軒廚藝總監鄔海明 8/25 重磅登場 Cock Fight 炸雞爭霸

2025-08-05
期間限定 餐酒館

燒肉風間｜週間限定套餐每人千元有找，爽嗑安格斯黑牛燒肉

2025-08-03
期間限定 台中 肉類料理

玖尹｜父親節活動期間點購波士頓龍蝦料理，享小牛戰斧優惠加購價88元

2025-08-02
期間限定 中餐廳

Potato Corner｜薯條界天花板台灣首店！8/4 強勢插旗信義區，四款經典人氣風味現炸現搖

2025-08-01
新開幕

PUREBREAD Bakery｜中秋限定費南雪禮盒限量開賣，八款鹹甜法式小金磚融合月餅靈感與亞洲風味

2025-08-01
中秋禮盒

Afterglo & Golden｜「爸」氣海陸盛宴迎父親節，半價加購龍蝦拉麵、香檳紅白酒2小時無限暢飲

2025-08-01
期間限定 餐酒館

PASTAIO｜以英式經典威靈頓牛排為靈感，父親節推出期間限定太陽餃

2025-07-31
期間限定 義式料理

Dayne’s Texas Barbecue｜美國德州第 7 名 BBQ 燒烤名店來台！首間海外分店 7 月 31 日引爆熱潮

2025-07-29
新開幕 肉類料理 美式料理

人頭馬 XO｜ 攜手當代藝術大師 ANISH KAPOOR 推出限量版

2025-07-24
聯名商品 烈酒

有趣市集｜領軍台味衝東京，「代代木公園台湾フェスタ2025」，再度跨海開市

2025-07-22
有趣市集 海外活動

新村站著吃烤肉｜聯名亞洲50大酒吧 Vender 與蘇格蘭威士忌 BIG PEAT 舉辦「酒精站販」限時主題活動

2025-07-11
期間限定 聯名活動 酒吧 肉類料理

小小樹食｜從家常出發，7/10 起推出亞洲當代風味蔬食新菜單，打造永續餐桌日常提案

2025-07-10
新菜上市 蔬食

臺灣米其林指南 2025｜8/19 公布完整餐廳入選名單！

2025-07-08
米其林指南

COFFEE AND JOHN｜7/2 北部快閃店首登場！超人氣滑板犬 JOHN 最愛的點心——六款全新設計生乳包搶先品嚐

2025-07-02
新開幕 期間限定 咖啡 甜點

I’m donut？｜日本正宗生甜甜圈亞洲首間海外分店，台灣 7/4 盛大開幕

2025-07-02
新開幕 甜點

漢堡排 嘉｜人氣炭火漢堡排 CITYLINK 南港店 6/20 盛大開幕！攜手「角瓶 KAKUBIN」推廣「立ち飲み」文化

2025-06-18
新開幕 肉類料理

BRUICHLADDICH 布萊迪酒廠｜發佈兩款全新單一麥芽蘇格蘭威士忌，布萊迪12年與15年，台灣首發上市！

2025-06-11
新品發表 烈酒

PASTAIO｜夏季新菜以地中海陽光為靈感，引領味蕾漫遊南義之夏

2025-06-04
新菜上市 義式料理

TEA TAC TOE｜果昔專賣品牌時髦登場！原型食材×創新風味×無限樂趣 打造「剛剛好」的生活調味

2025-05-27
新開幕 飲料

匠極緻鍋物｜全台首創帝王蟹懷石四食 打造前所未有的奢華體驗

2025-05-27
鍋物 台中

VNV｜藏身彰化秘境的南法風情小屋，法台夫妻打造全新法式甜點巧克力品牌

2025-05-15
新開幕 甜點 彰化

SAKEMARU｜全日本首創！台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒新發表

2025-05-12
新品發表 清酒 台灣茶

臺灣米其林指南 2025｜拓展三個美食評選目的地，新北市、新竹縣與新竹市

2025-05-07
米其林指南

Glou Suru｜不是直火fine dining，只給你下班吃麵、喝酒的溫暖熱情

2025-05-05
新開幕 餐酒館 台中

Firance｜夏季直火菜單全新上市，顧問主廚 Jeffery（王文）汲取旅行風味記憶，透過味蕾遨遊歐陸

2025-05-01
新菜上市 直火料理

Golden｜全新企劃當代亞洲風格早午餐Weekend Brunch Club 母親節限定法式經典千層酥皮烤魚贈舒眠噴霧，讓媽咪吃好睡好

2025-04-11
早午餐 母親節

珠寶盒法式點心坊｜母親節花漾傳情甜寵媽咪

2025-04-11
母親節 甜點

Afterglo餐酒館｜每月最後一個週一舉行「Cock Fight炸雞爭霸」

2025-04-10
期間限定 餐酒館

玖尹｜新派粵菜推金秋蟹宴，12道沙公紅蟳料理迎食慾之秋

2024-09-11
期間限定 中餐廳

臺灣米其林指南 2024｜完整名單公佈！共10家餐廳新獲得一星肯定，包含全球首間冰淇淋店

2024-08-27
米其林指南 米其林星級餐廳

臺灣米其林指南 2024｜必比登推介新入選 16 家，名單總計 126 個店家

2024-08-20
米其林指南 米其林必比登推介

La Vie｜Chef Xavier「3S醬料學」點亮全新夏季菜單

2024-07-25
新菜上市

臺灣米其林指南 2024｜ 完整名單將於 2024 年 8 月 27 日發布

2024-07-18
米其林指南

enPure 瀞｜以水果、海洋為題，澎湖獨有石巨、貢寮白蝦、月桃花剉冰降暑氣

2024-07-11
新菜上市 台中 米其林入選餐廳

瑪黑餐酒｜夏季新菜 X 期間限定合作酒飲 X DJ 林貓王夏日音樂派對，讓今夏超 Chill 超嗨

2024-06-21
期間限定 新菜上市 餐酒館

大武山牧場｜台灣鮮蛋專家推出日本最高規生食級標準「幸せ鮮蛋」，吃一顆就幸福了

2024-06-20
新品發表 聯名活動

慢慢弄 x 冉冉茶事｜台北、台中限定跨界茶會，探索體驗八款乳酪與六款茶湯搭配的趣味與可能性

2024-06-14
客座活動 乳酪 台灣茶

Regent x MOSU Seoul｜新派韓菜驚艷登場！韓國唯一米其林三星餐廳登台

2024-06-11
客座活動 米其林星級餐廳

客座餐會｜拉丁美洲風潮席捲全球，星級新銳主廚Leonardo Fonseca Celis 來台快閃

2024-06-04
客座活動 拉丁美洲料理

SAKImoto X OSAMU GOODS｜日本人氣生吐司今夏聯名可愛始祖，6/3 限定商品新登場

2024-06-03
期間限定 聯名活動 烘焙

BeGood｜泰國米其林一星「Khao」主廚 Toei 首度來台，攜手林明健主廚 6/15 獻上八道星級饗宴

2024-05-29
客座活動 泰式料理

辰．日本料理｜海峽會推出《初夏．盛宴》，三大料理長以頂級食材交織迷人料理

2024-05-27
日本料理

inari Izakaya（附菜單）｜信義區現代居酒屋白天開賣！八款和洋小料理結合日式中華風商業午餐搶先看

2024-05-23
居酒屋

UNA-VERSE｜台中米其林三星餐廳前甜點主廚，開設全新盤式甜點宇宙

2024-05-16
新開幕 甜點 台中

漢堡排 嘉｜在地人私藏排隊名店，日本超人氣炭火漢堡排台灣首店5/11登陸中和環球

2024-05-10
新開幕 肉類料理

Reale Cucina Italiana｜竹北彼刻義式餐酒館主廚Boris北上展店，細膩呈現義大利料理風土真味

2024-04-30
新開幕 義式料理

inari Izakaya｜15款特色檸檬沙瓦、30道精緻酒肴，信義新光A9新開幕現代居酒屋豐富質感夜生活

2024-04-02
新開幕 居酒屋
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