玖尹｜父親節活動期間點購波士頓龍蝦料理，享小牛戰斧優惠加購價88元

foodgasmic 編輯部

2025-08-02

為迎接父親節，位於南京松江商圈伊通公園旁，結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「 玖尹」，特別於 8/8~8/10 推出期間限定活動！凡點選任一款「波士頓龍蝦料理」（每道 NT$3,388），即可用 優惠加購價 88 元 ，品嚐原價 888 元的「小牛戰斧佐紅酒醬」，以海陸雙重佳饌致敬父親的辛勞，小牛戰斧馥郁香氣伴隨軟嫩口感，是對辛勤一家之主最溫潤的回饋。(需另加收一成服務費；儲值卡與優惠活動恕無法併用)

小牛戰斧佐紅酒醬

嚴選飼育三個月以下小犢牛帶骨戰斧，肉質細緻風味純淨，先以自製沙嗲醬醃漬後香烤，沾佐紅酒、奶油、蘋果、牛骨、黑糖、月桂葉、小茴香、桂皮等調製之紅酒醬，享用柔嫩細緻，蘋果與夏枯草低溫烹煮後表面撒糖烤至焦糖化，以香港特有的涼茶淡雅香氣與蘋果甜香，融化酷暑的燥熱。

擅長以創意手法詮釋粵菜靈魂的玖尹行政主廚李冠儀，融匯川、湘、蘇、浙風味，並巧妙運用西式醬汁，以時尚擺盤展現層次分明又不失本味的新派粵式料理。玖尹招牌活龍蝦料理共有四款：「雪菜濃雞湯龍蝦」、「清蒸龍蝦佐客家粄條」、「獅城香辣醬龍蝦」，「白蘭地芝士龍蝦伊麵」，從江浙慢燉的雞湯底蘊、客家蒜香的濃厚滋味、新加坡香辣惹味，到港式芝士的中西合璧，每一道皆展現主廚對食材與技法的熟稔與創意。

「雪菜濃雞湯龍蝦」以整隻台灣玉米雞慢燉五小時淬鍊濃醇雞湯，融合江浙料理雪菜筍絲概念，加入雪裡紅及夏令盛產的嫩脆綠竹筍，與龍蝦一起煨煮，清爽甘鮮，唇齒留香。「白蘭地芝士龍蝦伊麵」中西合璧的經典港式美食芝士龍蝦伊麵，加入白蘭地調味，甘醇略帶甜口的酒香讓芝士白醬口感更為溫醇柔順，鮮彈龍蝦肉與雞汁煨煮過的伊麵裹上濃香芝士，每一口都是鮮濃好滋味。