燒肉風間｜週間限定套餐每人千元有找，爽嗑安格斯黑牛燒肉

被饕客譽為台中必吃三大燒肉之一的「燒肉風間」用純肉硬派實力迎接歡樂暑假！即日起至 8月29日，公益店、老虎城店、福科三店聯合推出「週間限定套餐」，嚴選美國穀飼 250 日的 安格斯黑牛 為主角，以「肉感至上、油花平衡」為理念，雙人套餐 1680 元起、三人套餐 2480 元起，肉量分別達 22 盎司與 29 盎司，平均每人千元有找，即可暢享一場直擊味蕾的高階肉魂召喚。（平日全天適用，週二公休、週五晚間除外，需另加收原價一成服務費)

除可品嘗到牛排、骰子牛、大腹牛小排三種不同部位厚切安格斯黑牛的風味與口感，還有西班牙伊比利豬頸肉、本地豬肩肉、本地雞腿排、果物醃漬桂丁雞等豐富多元燒肉品項，沉浸肉感滿載的過癮美味，另附前菜、沙拉、米食、飲品及甜點，體驗從開場到收尾完整飽滿的儀式感。燒肉風間主理人 Will 表示，「我們希望打破高級燒肉等於高消費的印象，讓更多人在平常日也能輕鬆享受風間的講究與誠意。」
 

WEEKDAY週間限定套餐，千元有找享安格斯黑牛三重奏

燒肉風間為嗜肉者祭出「Weekday 週間限定套餐」，有別於全和牛套餐的豐腴油花，嚴選肉感與油脂均衡的黑安格斯牛三重奏為主軸，以高品質、高肉量、高 CP 值滿足消費者味蕾與荷包雙重渴望，是暑假歡聚首選。

穀飼250日黑安格斯牛，肉香厚實香甜，油花遍佈均勻，「每日精選牛排」烤至表皮焦脆，靜置讓內裡肉質約七分熟，口感鮮嫩肉汁豐沛；厚切「骰子牛」鎖住精華肉汁，每一口都是美味爆點；「大腹牛小排」油花最為豐盈，厚切烤至表皮焦脆，靜置讓內裡肉質約七分熟，猶如鮪魚大腹般鮮嫩。

「伊比利豬頸肉」爽脆彈牙，油花分布均勻肥瘦適中，橡果香氣滿盈；「本地豬肩肉」肉質鮮嫩帶豐富油脂，燒烤後軟嫩彈潤；「本地雞腿排」表皮焦香、肉質彈嫩多汁；「豐收果物-桂丁雞」於融合鳳梨、蘋果、柳橙、洋蔥、日本醬油調製的水果醬中浸漬，燒烤後柔嫩肉質帶焦糖甜香。

套餐另附酸辣開胃的「風間泡菜」；「風間沙拉」爽脆生菜可選擇濃郁凱薩醬、和風胡麻醬或酸爽柚子醋；晶瑩 Q 香的「越光米飯」則是搭配燒肉定番；甜點「香蕉提拉米蘇」濃厚果香與乳香交織、「日月潭紅玉閃電泡芙」淡雅宜人茶香為套餐畫下完美句點。
 

【週間限定套餐】
售價：雙人套餐 22oz｜NT$1,680起；三人套餐 29oz｜NT$2,480起
活動期間：即日起至8/29，平日全天供應（週二中午公休及週五晚間除外）

套餐內容：
前菜｜風間泡菜
沙拉｜風間沙拉
米食｜越光米 或 升級雲丹舒肥蛋拌飯(+199元)、暖心鍋巴飯(+229元)、磯雪昆布雲丹本丸(+399元) 
肉品｜安格斯黑牛三品 (本日牛排、骰子牛、大腹牛小排) 、伊比利豬頸肉、本地豬肩肉、本地雞腿排、豐收果物桂丁雞 (or 和牛肋條+79元)
甜點｜香蕉提拉米蘇、日月潭紅玉閃電泡芙，或升級大人風味自家產焦糖布丁(+79元)、白松露陳年酒醋香草冰淇淋(+149元)、蘋果千層佐香草冰淇淋(+169元) 
飲品｜任選(折抵40元/杯)
 

餐廳資訊

燒肉風間

公益店｜台中市南屯區公益路二段171-1號
老虎城店｜台中市河南路三段120號7樓
福科三店｜台中市西屯區福科路158號