Dayne’s Texas Barbecue｜台灣限定！五款德州特製漢堡 10/1 上市
位於美國德州 Aledo，榮登 2025 年「TEXAS MONTHLY TOP 50 BBQ」前十大燒烤名店的「Dayne’s Craft Barbecue」，首間海外分店「Dayne’s Texas Barbecue」已於今年 7 月 31 日正式落腳台北 CITYLINK 南港店，這家在當地備受推崇的德州燒烤餐廳將其正宗德州燒烤的獨特魅力引進台灣，為台灣的餐飲市場帶來全新體驗與美式 BBQ 熱潮！
Dayne’s Craft Barbecue 德州本店憑藉其手工燒烤、精選食材及完美煙燻技術而享譽全球，店內除了經典的 BBQ 拼盤，創辦人 Dayne 也經常發揮巧思研發其他餐點，特別是新鮮牛胸絞肉製成的 OG Burger 更為廣受好評，成為品牌的招牌之一。
海外分店 Dayne’s Texas Barbecue 也於八月底受邀參與台北市政府主辦的「台北國際美食節 —— 漢堡嘉年華」，不僅帶著招牌的 OG 漢堡首度現身市集，創辦人 Dayne 及台灣團隊也為活動特別研發了初次亮相的「煙燻豬貝里漢堡」（煙燻豬五花漢堡），活動兩日創下了銷售共千顆漢堡的佳績！
為了延續台灣粉絲們活動期間對漢堡的熱情與支持，自 10 月 1 日起，「Dayne’s 漢堡嘉年華」 除了最具代表性的經典 OG 漢堡，還全新推出五款獨具特色的德州特製漢堡，為饕客帶來更多驚喜與選擇！這五款台灣限定的特製漢堡，融合了德州傳統煙燻技術與美式創意風味，帶來不同凡響的美味體驗。每款漢堡均附現炸細薯，供應時間為 每週一至週五的 11:00 至 17:00 ，可選擇內用或外帶，其中三款：「煙燻牛胸碎肉堡」、「煙燻豬貝里堡」、「辣味雞胸肉堡」也將於假日及晚餐時段作為特選漢堡輪流上架。
Aledo牛胸堡
平日限定且限量供應，選用煙燻 16 至 18 小時的招牌牛胸肉，厚切至每份約 160 至 180 克的豪邁肉量，搭配醋漬紫高麗菜，增添一絲清新酸爽，並以蕃茄、堅果、墨西哥辣椒特製墨西哥堅果辣醬，柔嫩多汁的牛胸肉與醇厚辛香的醬料交織，完美呈現與眾不同的漢堡體驗。
牛舌漢堡排堡
同樣 平日限時限量 ，使用牛舌中段、前段及牛後腿肉絞成漢堡絞肉，拌入炒過的焦化洋蔥製作成 5oz 肉量的牛舌漢堡排，香煎後放置於新鮮蘿蔓生菜，鮮嫩肉質與香濃的 Dayne’ BBQ 醬融合，穿插醃漬大黃瓜的明亮酸度，帶來層次豐富的美味。
煙燻牛胸碎肉堡
以煙燻 16 至 18 小時的牛胸與牛胸腹兩款邊角肉為主角，蘿美生菜絲為輔，這些精心挑選較為零碎的肉塊，仍保留了獨特的煙燻風味，絲毫不減美味！佐以 Dayne’s BBQ 醬，能品味到正宗德州燒烤的醇厚口感。
除了三款特製牛肉漢堡，Dayne’s 團隊另精心設計了兩款豬肉與雞肉漢堡，為食客提供更多樣化的選擇，滿足不同口味偏好的需求。
煙燻豬貝里堡
於奶油麵包鋪上美式高麗菜沙拉 (Coleslaw)，現切鋪蓋經煙燻 8 至 10 小時的優質台灣豬五花，煙燻香氣濃郁，肉質細緻柔嫩。淋上帶有黃芥末、綜合香料獨特風味的 Dayne’s 自製金醬，與酸甜解膩的醃漬黃瓜片一同完美平衡了豐潤的油脂。
辣味雞胸肉堡
店內的德州傳統 OFFSET 燻烤爐，目前固定每週開爐三天現場燻烤新鮮雞胸肉，將煙燻 1 至 2 小時的雞胸肉切片，並堆疊微焦化的炒洋蔥與水牛城辣醬，酸辣風味層層遞進刺激著味蕾，是喜愛辛辣的吃貨們無法抵擋的火辣誘惑！
大口咬下漢堡，搭配一杯沁涼啤酒，是體驗道地美式風味的絕佳組合，啤酒的清爽氣泡可以解膩並提升漢堡的風味層次，讓每一口都更加美味！Dayne’s Texas Barbecue 特別與台灣精釀啤酒代表品牌「臺虎精釀」合作，推出限時優惠活動——凡於年底前點購任一款特製漢堡並加購臺虎精釀的「嗨啤」（原價 120 元）即可享 20 元折價優惠。此外，臺虎精釀的人氣酒款「長島冰啤」也同步現身Dayne’s，成為美味漢堡的絕佳搭檔。
在德州，BBQ 燒烤文化不僅是傳遞美味，更是傳統、家庭與情感的延伸，成為促進相聚交流、增進情誼的重要媒介。Dayne’s Texas Barbecue 秉持這份對德州燒烤文化的深厚情感以及推廣使命，將於 11 月 1 日起供應 原塊煙燻肉品 外帶服務，下訂一週後可取貨，品項包含：「煙燻牛胸肉」（整塊約 3.5 至 5 公斤，秤重計價，每克 1.75 元 ）、「煙燻豬貝里」（整塊約 3 至 4.5 公斤，秤重計價，每克 0.85 元）、「煙燻豬肋排」（整副約 10 根，售價 1980 元）以及「煙燻牛肋排」（整副 3 根，售價 4180 元）。
為了慶祝即將來臨的感恩節，也特別推出限量的「感恩節煙燻火雞」（整隻約 5.5 至 7 公斤，售價 3980 元），可以內用品嚐之外，也提供整隻外帶， 10 月 1 日起開放預訂， 11 月 1 日後提供冷凍宅配或現場取貨服務。無論是帶回整塊煙燻肉品與親朋好友共度美好時光，還是坐在店內細細品嚐精選 BBQ 拼盤，每一口都能深刻感受傳承自德州家庭的溫暖與味道。
餐廳資訊
Dayne’s Texas Barbecue 戴恩德州燻肉美式餐廳
店家地址：台北市南港區忠孝東路七段 369 號 C 棟 8 樓
營業時間：週日到週四 11:00～21:30 / 週五、週六 11:00～22:00（五款特製漢堡供應時段 11:00～17:00 ，其中三款特選於晚餐和假日時段輪流供應）
優惠活動：年底前點購任一款特製漢堡，加購臺虎精釀「嗨啤」可享 20 元折價優惠
