丸龜製麵｜9/11 日本全國第一麵匠「藤本智美」大師見面會！99元爽吃豚骨烏龍麵
喜愛烏龍麵的麵迷注意！日本全國唯一的「麵匠」藤本智美，將於 9月11日 (四) 11:00至13:00 首度親臨台灣與大家見面，現身 丸亀製麵台北地下街店 。活動當天凡點購任一碗烏龍麵，就能額外獲得由大師認證的「冷烏龍」限量試吃。這位被譽為「烏龍麵界的大師」，不僅是丸亀製麵最高榮譽的象徵，更代表著日本職人對烏龍麵的至高敬意。
「技術」、「知識」、「用心」缺少一樣，都做不出美味的烏龍麵，這是藤本智美所堅持的製麵態度。丸亀製麵自創立以來，始終堅持「手做、手打」，每一條烏龍麵都在店裡由麵粉開始製作。由於每日的溫度與濕度皆不同，專業製麵師傅必須依天氣變化，精準調整麵粉、水與鹽的比例，才能捏出最完美的口感。這份執著背後，正是「麵職人」的價值所在。
要成為麵職人，必須通不到三成合格的嚴苛考試，再經年累月的淬鍊與磨練，從一星、二星、三星、四星麵職人到最後的「麵匠」，將「技術、知識、用心」融入雙手，做出一碗真正能打動人心「活的烏龍麵」。手作最完美的麵條執著背後，正是「麵職人」的價值所在。
一生必吃的彈牙感動
藤本智美是日本數千名「麵職人」中最頂尖、唯一獲得「麵匠」認證的傳奇人物。9月11日丸亀日與頂尖麵匠在台北地下街店相遇，當天只要點購任一碗烏龍麵，就能額外獲得由藤本智美大師認證的「冷烏龍」限量試吃。這份手打現煮的麵條，入口Q彈爽口，如涼風拂面般清新，冷麵更是檢驗烏龍麵真功夫的最佳呈現方式。（數量有限，送完為止）
每月 11日 更是丸亀烏龍麵 99元 的優惠日，9/11 當日全店推出丸亀製麵必吃的大人氣口味「99元豚骨烏龍麵」（原價144元），只要加入丸亀官方Line好友、領優惠券，點購任一炸物享豚骨烏龍麵99元，內用、外帶都適用，每券限優惠1次。
餐廳資訊
丸龜製麵｜麵匠 藤本智美 見面會
活動時間：2025年09月11日，11:00～13:00
店家地址：台北市大同區忠孝西路一段47號 B1（丸亀製麵 台北地下街店，K區地下街）
