食譜｜鰤魚涮涮鍋
大家一起圍爐吧 ！
材料 （ 2-3人份 ）
鰤魚（生魚片) 約 200 g
水菜 1 袋
白蔥 2 根
金針菇 1/2 袋
久原柴魚昆布高湯包 2 袋
水 800 ml
酒 50 ml
濃口醬油 1/2 大匙
作法
1. 鍋中加入水和久原柴魚昆布高湯包，加熱至沸騰後，轉中火煮1～2分鐘，取出高湯包。
2. 水菜切成 5 公分寬，白蔥斜切成薄片，金針菇去除根部並撥開。
3. 將鰤魚和蔬菜在 1 的高湯中稍微燙煮，即可享用。
料理時間
20分
📍本食譜使用以下商品 >> 久原柴魚昆布高湯包
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