食譜｜壽喜燒

高湯底與甜味的絕妙平衡，極致美味的壽喜燒涮涮鍋！

材料 （ 1人份 ）

牛肉 150 克

蒟蒻絲 50 克

青蔥 半 根

春菊 約 1/2-1/3 把

白菜 約 1/16 顆

香菇 1 朵

金針菇 約 半 包

豆腐 半 塊

久原照燒醬汁 70 毫升

酒 2 大匙

油 適量

雞蛋 1 顆

小提醒：在烹調牛肉時，如果加入久原照燒醬汁，稍微拌炒一下，可以讓肉更有風味，使美味更上一層樓。

作法

1.將蒟蒻絲先煮熟，切成易於食用的長度，其他蔬菜和菇類也切成適口的大小。

2. 在鍋中燒熱油，煎烤牛肉後取出備用。

3. 將步驟 1 中的牛肉、酒、久原照燒醬汁加入鍋中，待大致煮熟後，再加入步驟 2 的牛肉，煮至溫熱，然後沾上蛋液食用。

料理時間

20分

📍本食譜使用以下商品 >> 久原照燒醬汁

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